Vault City - Year 7 - TDF Caterpillar Cake

Year 7 - TDF Caterpillar Cake is een imperial pastry stout van Vault City Brewing uit Edinburgh (Schotland), gebrouwen voor het achtste verjaardagsfeest van de brouwerij. Een chocolade-rupstaart-stout die – geheel in de geest van de Schotse chippy – drie keer gefrituurd is.

Over dit bier

Vault City brengt zijn chocolate caterpillar cake-stout opnieuw uit, dit keer 'battered and triple deep fried' als knipoog naar de Schotse frietkramen die werkelijk alles door het beslag halen. De basis is een rijke imperial stout met chocolademout, overgoten met Cholaca (vloeibare cacao) en cacaopoeder. De brouwerij noemt het zelf zoet, intens en onbeschaamd overdadig. Verwacht een dik, dessertachtig bier vol melkchocolade, cake en cacao, met een romig mondgevoel door lactose en haver. Met 15% een echt deelbier voor liefhebbers van extreme pastry stouts.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Vault City

Vault City uit Edinburgh (Schotland) is vooral bekend om moderne, uitbundig gefruite sours – van tropische smoothie sours tot dessertachtige creaties – en brouwt daarnaast ook andere stijlen. Bekijk alle bieren van Vault City.

Serveren en bewaren

Serveer Year 7 - TDF Caterpillar Cake op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Year 7 - TDF Caterpillar Cake op Untappd.

Op dit product zit €0,15 statiegeld.