Vault City - Swiss Peaks

Swiss Peaks is een imperial pastry stout van Vault City Brewing uit Edinburgh (Schotland), een eerbetoon aan de bekende Zwitserse bergchocolade. Een zware stout van 14% met cacaonibs, honing en amandel.

Over dit bier

Swiss Peaks is de ode van Vault City aan ieders favoriete bergvormige chocoladereep. De brouwers combineren chocolade-, pale- en ambermout met zachte haver, cacaonibs en een vleugje honing. Het bier eindigt met een fijn laagje amandelsmaak, als verse sneeuw op een Zwitserse bergtop. Verwacht een dikke, zoete stout met melkchocolade, honing, nougat en amandel.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Vault City

Vault City uit Edinburgh (Schotland) is vooral bekend om moderne, uitbundig gefruite sours – van tropische smoothie sours tot dessertachtige creaties – en brouwt daarnaast ook andere stijlen. Bekijk alle bieren van Vault City.

Serveren en bewaren

Serveer Swiss Peaks op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Op dit product zit €0,15 statiegeld.