Tilquin - Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne (2022-2023)

Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne (2022-2023) is een traditionele oude geuze van Gueuzerie Tilquin uit België. Een blend van één-, twee- en driejarige lambiek, minstens zes maanden hergist op de fles.

Over dit bier

De Oude Gueuze is het vlaggenschip van Tilquin, de Waalse geuzestekerij die lambiek van verschillende brouwerijen aankoopt, laat rijpen en blendt. Voor dit seizoen werd lambiek van één, twee en drie jaar oud samengevoegd en minimaal zes maanden op de fles hergist. De benaming 'Oude' of 'à l'ancienne' is door de EU beschermd en voorbehouden aan traditionele Belgische geuze op fles. Verwacht een droge, sprankelende geuze met citrus, groene appel, hout en de typische wilde funk.

Specificaties

Over de stijl: Geuze

Geuze (of gueuze) is een assemblage van jonge en oude lambiek die hergist op de fles. Het is een van de meest bijzondere bieren ter wereld: droog, zuur, champagne-achtig sprankelend, met tonen van citrus, appel, hooi, eik en die typische 'funk' van wilde gisten. Geuze is ongepasteuriseerd en ongefilterd en kan jarenlang verder rijpen in de kelder. Bekijk ook onze andere Geuze-bieren.

Over Tilquin

Gueuzerie Tilquin uit Bierghes (Waals-Brabant) is de enige geuzestekerij in Wallonië. Pierre Tilquin rijpt en assembleert lambiek van verschillende brouwers tot elegante geuzes en fruitlambieken. Bekijk alle bieren van Tilquin.

Serveren en bewaren

Serveer Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne (2022-2023) op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne (2022-2023) op Untappd.