The Bruery - Saule
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Saule (2017) is een vatgerijpte old ale van The Bruery uit Placentia, Californië, uitgebracht als negende jubileumbier. Gerijpt op bourbonvaten en geblend volgens de solera-methode.
Over dit bier
Saule is Frans voor 'wilg', het traditionele cadeau bij een negende huwelijksverjaardag. Net als de eerdere jubileumbieren van The Bruery is Saule losjes gebaseerd op een Engelse old ale, vergist met de huisgist, gerijpt op bourbonvaten en geblend volgens de solera-methode. Daarbij wordt elk jaar een deel van het jubileumbier bewaard in eikenvaten en meegeblend met de productie van het volgende jaar, zodat er bier uit de beginjaren van de brouwerij (2008) in zit. Dat geeft rijke tonen van toffee, karamel, donker fruit, vanille en eik.
Specificaties
| Bier | Saule |
|---|---|
| Brouwerij | The Bruery |
| Bierstijl | Barrel aged old ale |
| Alcoholpercentage | 16,1% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Verenigde Staten |
| Vaten | Bourbonvaten |
| Blend | Solera met jubileumbieren sinds 2008 |
| Serie | Jubileumbieren (9e jubileum) |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Old Ale
Een Old Ale is een traditioneel Engels, moutig en vaak licht zoet bier dat bedoeld is om te rijpen. Verwacht karamel, gedroogd fruit en een warme, ronde afdronk. Bekijk ook onze andere Old Ale-bieren.
Over The Bruery
The Bruery uit Placentia (Californië) is gespecialiseerd in zware, barrel aged bieren zoals Black Tuesday en experimentele Belgisch geïnspireerde ales. Bekijk alle bieren van The Bruery.
Serveren en bewaren
Serveer Saule op 12–14 °C in een snifter of wijnglas. Dit is een rustig genietbier. Het ontwikkelt zich nog jaren in een koele, donkere kelder.
