Põhjala - Roggenwolf (Cellar Series)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Roggenwolf (Cellar Series) is een vatgerijpte ryewine van Põhjala uit Tallinn (Estland), onderdeel van de Cellar Series. Een weelderig, zwaar bier van 15% dat rijpte op Duitse whiskyvaten.
Over dit bier
Een ryewine is in feite een barleywine waarin rogge een hoofdrol speelt in het moutstort. Põhjala noemt Roggenwolf zelf 'luscious and decadent': een vol, rijk bier dat zijn tijd heeft doorgebracht op vaten van Duitse whisky. Rogge geeft een kruidig, licht peperig karakter en een stevig mondgevoel. Verwacht karamel, toffee, gedroogd fruit en roggebrood, aangevuld met eikenhout en de moutige warmte van de whisky. Een bier om langzaam van te nippen en dat zich prima leent voor de kelder.
Specificaties
| Bier | Roggenwolf (Cellar Series) |
|---|---|
| Brouwerij | Põhjala |
| Bierstijl | Barrel aged barleywine |
| Alcoholpercentage | 15% |
| Inhoud | 33 cl |
| Land | Estland |
| Vaten | Duitse whiskyvaten |
| Graan | Rogge |
| Serie | Cellar Series (Põhjala) |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Barleywine
Een barleywine is een zwaar, moutig bier van meestal 9 tot 13% alcohol. Het dankt zijn naam aan de wijnachtige rijkdom: karamel, toffee, gedroogd fruit, noten en soms sherry-achtige tonen. Barleywines lenen zich uitstekend voor kelderrijping en worden na een paar jaar vaak nog complexer. Bekijk ook onze andere Barleywine-bieren.
Over Põhjala
Põhjala uit Tallinn (Estland) is de bekendste Estse craftbrouwerij, geroemd om donkere, zware bieren (zoals de Öö-serie) en barrel aged imperial stouts en porters. Bekijk alle bieren van Põhjala.
Serveren en bewaren
Serveer Roggenwolf (Cellar Series) op 12–14 °C in een snifter of wijnglas. Dit is een rustig genietbier. Het ontwikkelt zich nog jaren in een koele, donkere kelder.
