La Maison Romane - Manoir Du Bais - Hors D'Âge (2013)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Manoir du Bais – Hors d'Âge (2013) is een traditionele cider van La Maison Romane uit Frankrijk. Een bewaarcider volgens de méthode champenoise, negen jaar op latten gerijpt en zonder dosage gedegorgeerd.
Over dit bier
Voor deze Hors d'Âge gebruikte La Maison Romane appels van meer dan acht rassen uit oude hoogstamboomgaarden die nooit chemisch behandeld zijn; de bomen zijn tussen de 15 en 80 jaar oud. De cider is gemaakt volgens de champagnemethode, met een tweede gisting op de fles, en rijpte daarna maar liefst negen jaar 'sur lattes' voordat hij werd gedegorgeerd – zonder liqueur d'expédition, dus zonder toegevoegde suiker. De maker ziet het zelf als een cider om te bewaren en aan tafel te schenken. Verwacht een droge, fijn mousserende cider met rijpe appel, gistige en autolytische tonen en veel diepgang.
Specificaties
| Bier | Manoir Du Bais - Hors D'Âge |
|---|---|
| Brouwerij | La Maison Romane |
| Bierstijl | Cider |
| Alcoholpercentage | 6% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Frankrijk |
| Jaargang | 2013 |
| Overige ingrediënten | Appels van meer dan acht rassen uit onbespoten hoogstamboomgaarden |
| Gebotteld | Méthode champenoise, 9 jaar op latten gerijpt, gedegorgeerd zonder dosage |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Cider
Cider wordt gemaakt van vergist appelsap. Moderne craft ciders variëren van droog en wijnachtig tot fruitig en zacht, en worden soms gedryhopt of gerijpt op vaten. Bekijk ook onze andere Cider-bieren.
Bekijk alle bieren van La Maison Romane in ons assortiment.
Serveren en bewaren
Serveer Manoir Du Bais - Hors D'Âge op 6–9 °C in een wijnglas. Koel bewaren en fris drinken.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Manoir Du Bais - Hors D'Âge op Untappd.
