Holy Goat - Fun Bungo
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Fun Bungo is een tropische sour van Holy Goat Brewing uit Dundee (Schotland). Hergist op ruim 200 g/l mango- en ananaspuree plus 120 kilo met de hand geraspte en geperste biologische sinaasappels.
Over dit bier
De basis is gebrouwen met Golden Promise pale malt, tarwe en lokale haver, vier maanden vergist met brettanomyces en verzuurd met de huiscultuur van Holy Goat. Daarna hergiste het bier op meer dan 200 g/l ananas- en mangopuree en 120 kilo biologische Navelina-sinaasappels uit Arboleas (Spanje), die met de hand werden geraspt en geperst. Het bier kan jong gedronken worden, maar wordt volgens de brouwers met de tijd 'vreemder'. Verwacht tropisch fruit, sappige sinaasappel en een frisse, funky zuurgraad.
Specificaties
| Bier | Fun Bungo |
|---|---|
| Brouwerij | Holy Goat |
| Bierstijl | Sour |
| Alcoholpercentage | 7,1% |
| Inhoud | 37,5 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Schotland |
| Fruit | Mango, ananas (200+ g/l), Navelina-sinaasappels (120 kg) |
| Gisten | Brettanomyces en huiscultuur |
| Graan | Golden Promise pale malt, tarwe, haver |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Sour
Een sour is een zuur bier – fris, dorstlessend en vaak aangevuld met fruit. De zuurgraad varieert van een subtiel zuurtje tot uitgesproken scherp, en de smaak wordt bepaald door het toegevoegde fruit en de gebruikte gisten. Bekijk ook onze andere Sour-bieren.
Over Holy Goat
Holy Goat uit Dundee (Schotland) is vooral bekend om wild ales, saisons en zuurbieren op houten vaten, maar brouwt daarnaast ook moderne IPA's en andere stijlen. Bekijk alle bieren van Holy Goat.
Serveren en bewaren
Serveer Fun Bungo op 5–8 °C in een tulpglas. Drink fruitige sours en smoothie sours zo vers mogelijk – ze zijn op hun best als het fruit nog levendig is. Altijd koel bewaren.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Fun Bungo op Untappd.
