Goose Island - Bourbon County Brand Vanilla Stout (2018)

Bourbon County Brand Vanilla Stout (2018) is een barrel aged imperial stout van Goose Island uit Chicago. De terugkeer van een geliefde klassieker, gemaakt met hele grade A-vanillestokjes uit Madagaskar.

Over dit bier

Na jaren afwezigheid keerde de Vanilla-variant in 2018 terug in de Bourbon County-reeks. Goose Island gebruikte hele vanillestokjes van topkwaliteit (grade A) uit Madagaskar, die precies doen waarvoor fans deze variant waarderen: aromatische vanille, marshmallow, toffee, eik en florale tonen. De vanille benadrukt het romige mondgevoel en versterkt de chocoladetonen die al in de bourbonvatgerijpte stout zitten. Met 14,9% een zware, maar opvallend ronde stout.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Goose Island

Goose Island uit Chicago is de bedenker van Bourbon County Brand Stout, de barrel aged stout die de stijl in 1992 op de kaart zette. Elk jaar verschijnen rond Black Friday nieuwe, zeer gezochte varianten. Bekijk alle bieren van Goose Island.

Serveren en bewaren

Serveer Bourbon County Brand Vanilla Stout op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Bourbon County Brand Vanilla Stout op Untappd.