Funky Fluid x Hidden Springs - Barrel Aged Twin Chicks

Barrel Aged Twin Chicks is een barrel aged imperial coffee stout van Funky Fluid uit Warschau, gebrouwen samen met Hidden Springs Ale Works. Een lang gekookte imperial stout gerijpt op bourbonvaten, met koffie, Canadese ahornsiroop en kaneel.

Over dit bier

De samenwerking met Hidden Springs is terug, nu in een vatgerijpte versie. Funky Fluid kookte de wort extra lang voor een volle, geconcentreerde imperial stout van 36 °Blg, die daarna op bourbonvaten rijpte. Na de vatrijping volgden koffie, Canadese ahornsiroop en kaneel. Verwacht een rijke ontbijtstout met koffie, maple, warme kaneel en chocolade, aangevuld met bourbon, vanille en eikenhout. Met 14,5% een krachtig en zoet bier.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Funky Fluid

Funky Fluid uit Warschau (Polen) is bekend om moderne, fruitige sours, smoothie sours en hazy IPA's. Bekijk alle bieren van Funky Fluid.

Serveren en bewaren

Serveer Barrel Aged Twin Chicks op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Barrel Aged Twin Chicks op Untappd.