DOT Brew - Single Barrel Series - 424 - Imperial Stout Irish Blend Whiskey Ex Rum

Single Barrel Series - 424 - Imperial Stout Irish Blend Whiskey Ex Rum is een barrel aged imperial stout van DOT Brew uit Dublin. Het bier rijpte op één enkel Iers whiskeyvat dat daarvoor rum bevatte.

Over dit bier

DOT Brew is gespecialiseerd in vatrijping en brengt in de Single Barrel Series bieren uit die elk van één specifiek vat komen; dit is vat nummer 424. De imperial stout van 9,8% lag op een vat waarin een Ierse blended whiskey rijpte nadat het eerder gevuld was met rum. Over de rijpingsduur en eventuele toevoegingen geeft de brouwerij geen details. Verwacht op basis van stijl en vat een donkere, volle stout met geroosterde mout en chocolade, aangevuld met vanille en hout van de whiskey en een zoete, warme rumtoets in de afdronk. Omdat het een single barrel is, verschilt elk nummer in de serie van karakter.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Bekijk alle bieren van DOT Brew in ons assortiment.

Serveren en bewaren

Serveer Single Barrel Series - 424 - Imperial Stout Irish Blend Whiskey Ex Rum op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Single Barrel Series - 424 - Imperial Stout Irish Blend Whiskey Ex Rum op Untappd.