Dolle Brouwers - Stille Nacht 2025
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Op voorraad
Stille Nacht (2025) is het kerstbier van De Dolle Brouwers uit Esen, jaargang 2025. Een zwaar blond bier van 12%, urenlang gekookt met blanke kandijsuiker en gehopt met Nugget.
Over dit bier
Stille Nacht is het prestigebier dat De Dolle Brouwers elk jaar voor de kerst brouwt. Het wort kookt vele uren en wordt gebrouwen met bleke mout en blanke kandijsuiker in de ketel. Nugget-hop zorgt voor extra bitterheid om de stevige zoetheid in balans te brengen, en de vergisting voegt een licht zuurtje toe. Stille Nacht is bij uitstek geschikt om te bewaren: de brouwerij raadt aan flessen op zo'n 10 °C te kelderen en het jaartal op de dop te schrijven.
Specificaties
| Bier | Stille Nacht 2025 |
|---|---|
| Brouwerij | Dolle Brouwers |
| Bierstijl | Strong ale |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Inhoud | 33 cl |
| Land | België |
| Hop | Nugget |
| Overige ingrediënten | Blanke kandijsuiker |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Strong Ale
Een Strong Ale is een verzamelnaam voor zware, moutgedreven bieren met een hoog alcoholpercentage. Verwacht rijke smaken van karamel, gedroogd fruit en een lange, warme afdronk. Ook uitstekend geschikt om te laten rijpen. Bekijk ook onze andere Strong Ale-bieren.
Over Dolle Brouwers
De Dolle Brouwers uit Esen (West-Vlaanderen) is een eigenzinnige Belgische brouwerij, bekend van klassiekers als Oerbier, Stille Nacht en Dulle Teve. Bekijk alle bieren van Dolle Brouwers.
Serveren en bewaren
Serveer Stille Nacht 2025 op 8–12 °C in een kelkglas. Bewaar koel en donker. Zwaardere Belgische bieren winnen vaak aan complexiteit met een paar jaar kelderrijping.
