Croma - Need Backup
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Need Backup (Cachaça & Bourbon Barrel Aged) is een vatgerijpte imperial stout van Croma uit Brazilië. Een stout van 12% die 20 tot 25 maanden rijpte op cachaçavaten van Prosa Mineira en Buffalo Trace-bourbonvaten.
Over dit bier
Croma combineert voor Need Backup Amerikaanse bourbonvaten met vaten van cachaça, de Braziliaanse suikerrietbrandewijn. Het bier rijpte 20 tot 25 maanden op vaten van Prosa Mineira en Buffalo Trace. Volgens de brouwers geven de cachaçavaten een uitgesproken honingkarakter, denkend aan wilde bloemenhoning en suikerrietnectar, terwijl de bourbonvaten vanille, karamel, kokos en getoast eikenhout toevoegen. Verwacht een volle, zijdezachte stout met een lange afdronk waarin honingzoetheid, hout en donkere mout samenkomen.
Specificaties
| Bier | Need Backup |
|---|---|
| Brouwerij | Croma |
| Bierstijl | Barrel aged stout |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Inhoud | 37,5 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Brazilië |
| Vaten | Prosa Mineira-cachaçavaten en Buffalo Trace-bourbonvaten (20-25 maanden) |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Stout
Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.
Bekijk alle bieren van Croma in ons assortiment.
Serveren en bewaren
Serveer Need Backup op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.
