Cantillon - Magic Lambic (2020)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Magic Lambic (2020) is een fruitlambiek van Brasserie Cantillon uit Brussel, jaargang 2020. Lambiek met frambozen (80%), blauwe bessen (20%) en vanille.
Over dit bier
Cantillon maakte Magic Lambic oorspronkelijk om het Magic Land Theater in Schaarbeek te steunen, dat in 2018 dreigde te verdwijnen. Het bier is een assemblage van lambiek met fruit dat voor 80% uit frambozen en voor 20% uit blauwe bessen bestaat, aangevuld met vanille; volgens Untappd gaat het om Madagaskar-vanille en is de basis de Framboise Lou Pepe. Verwacht een droge, zure lambiek met intense framboos, donkere bes en een zachte, ronde vanilletoets.
Specificaties
| Bier | Magic Lambic |
|---|---|
| Brouwerij | Cantillon |
| Bierstijl | Lambiek |
| Alcoholpercentage | 5,5% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Jaargang | 2020 |
| Fruit | Framboos (80%), blauwe bes (20%) |
| Toevoegingen | Madagaskar-vanille |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Lambiek
Lambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere Lambiek-bieren.
Over Cantillon
Brasserie Cantillon in Brussel brouwt sinds 1900 spontaan vergiste lambiek op ambachtelijke wijze. De geuzes en fruitlambieken van Cantillon gelden wereldwijd als referentie voor de stijl en zijn zeer gezocht onder verzamelaars. Bekijk alle bieren van Cantillon.
Serveren en bewaren
Serveer Magic Lambic op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
