Bottle Logic - More Time To Explain (2023)

More Time To Explain (2023) is een bourbon barrel aged breakfast stout van Bottle Logic Brewing uit Anaheim (Californië). Een blend van Fundamental Observation-vaten uit 2020 tot 2022 met een zoete lactosestout, afgemaakt met blauwe bes, ahornsiroop en vanille.

Over dit bier

Het bier is gebaseerd op No Time To Explain, een zoete stout in blik die in 2021 onverwacht een hit werd. Die afwerking pasten de brouwers toe op een mix van Fundamental Observation-vaten, gevuld in 2020, 2021 en 2022, geblend met een volle zoete stout op basis van lactose. Volgens Bottle Logic ruik je rijpe blauwe bes en ahornsiroop, als een stapel bosbessenpannenkoeken. In de mond volgen eikachtige vanille en een lange, zoete maple-afdronk, met een romig mondgevoel door de lactose. Met 13,1%.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Bottle Logic

Bottle Logic uit Anaheim (Californië) is beroemd om barrel aged stouts als Fundamental Observation, met vanille, kokos en andere dessertingrediënten. Bekijk alle bieren van Bottle Logic.

Serveren en bewaren

Serveer More Time To Explain op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: More Time To Explain op Untappd.