Bofkont - Dancing In The Moonlight (2021) – Magnum
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Dancing in the Moonlight (2021) is een fruitlambiek van Bofkont, de blenderij uit Kontich, hier in magnumfles van 150 cl. Met abrikozen uit de Ardèche, wilde witte perziken uit Spanje en rieslingdruiven uit de Moezel.
Over dit bier
Voor Dancing in the Moonlight blendde Bofkont één-, twee- en driejarige lambiek met drie soorten fruit: abrikozen uit de Ardèche, wilde witte perziken uit Spanje en rieslingdruiven van de oogst 2020 uit de Moezelstreek. Het is een van de 'maan'-blends van Bofkont, naast onder meer Moonwalk en Moondance. Verwacht sappig steenfruit, witte perzik en de frisse, minerale citrustonen van riesling, in een droge en zure lambiek. In magnumformaat rijpt het bier trager en is het ideaal om te delen.
Specificaties
| Bier | Dancing In The Moonlight (2021) – Magnum |
|---|---|
| Brouwerij | Bofkont |
| Bierstijl | Lambiek |
| Alcoholpercentage | 6% |
| Inhoud | 150 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Fruit | Abrikozen (Ardèche), wilde witte perziken (Spanje) |
| Toevoegingen | Rieslingdruiven (Moezel, oogst 2020) |
| Blend | Eén-, twee- en driejarige lambiek |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Lambiek
Lambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere Lambiek-bieren.
Over Bofkont
Bofkont is een Belgische lambiekstekerij die lambiek van verschillende brouwers rijpt en assembleert tot eigenzinnige geuzes en fruitlambieken, vaak met bijzondere fruit- en vatkeuzes. Bekijk alle bieren van Bofkont.
Serveren en bewaren
Serveer Dancing In The Moonlight (2021) – Magnum op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
