Bevog - Eira (2025)

Eira 2025 is een op bourbonvaten gerijpte imperial stout van Bevog Brewery uit Oostenrijk. Een blend van de beste vaten, afgemaakt met biologische vanille en cacaonibs van chocoladefabriek Zotter.

Over dit bier

Voor Eira selecteerde Bevog de beste vaten bourbonvatgerijpte imperial stout en blendde die samen. Daarna ging het bier op vanillestokjes en cacaonibs, fairtrade en biologisch, zoals altijd geleverd door de lokale chocolatier Zotter. Het resultaat is volgens de brouwers een complex, compact bier met donkere mout, chocolade, koffie en gedroogd fruit, waarin de vanille de randen verzacht en de bourbon alles verbindt met eik, karamel en whisky. Met 12,5% een bier voor lange avonden.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Bevog

Bevog uit Bad Radkersburg (Oostenrijk) brouwt moderne IPA's, stouts en barrel aged bieren en behoort tot de top van de Oostenrijkse craftscene. Bekijk alle bieren van Bevog.

Serveren en bewaren

Serveer Eira op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Eira op Untappd.