Moersleutel - Barcode: Black & Blue

Barcode: Black & Blue is een barrel aged imperial stout van Moersleutel uit Alkmaar. De kenmerkende stoutbasis van Moersleutel rijpte ruim een jaar op bourbonvaten en werd afgemaakt met een flinke hoeveelheid cacaonibs.

Over dit bier

In de Barcode-serie brengt Moersleutel zijn vatgerijpte stouts uit, elk in een eigen kleurencombinatie. Voor Black & Blue rijpte de signature stoutbasis van de brouwerij op bourbonvaten. Na meer dan een jaar was het bier volgens de brouwers klaar, waarna er een royale hoeveelheid cacaonibs werd toegevoegd voor een uitgesproken chocoladekarakter. Verwacht pure chocolade, vanille, eikenhout en bourbon, op een dikke, geroosterde basis. Met 14% een bier om rustig van te genieten.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Moersleutel

Moersleutel uit Alkmaar is een van de bekendste Nederlandse craftbrouwerijen, vooral geroemd om zware imperial stouts (zoals de Motorolie-serie), barrel aged bieren en sappige IPA's. Bekijk alle bieren van Moersleutel.

Serveren en bewaren

Serveer Barcode: Black & Blue op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Op dit product zit €0,15 statiegeld.