Vault City x Samata - Bake-Off: Sago Pudding

Bake Off: Sago Pudding is een smoothie sour van Vault City Brewing uit Edinburgh (Schotland), gebrouwen met Samata Brewing uit Thailand. Geïnspireerd op een geliefd Thais dessert, met mango, lychee, kokos en sagoparels.

Over dit bier

Voor deze editie van de Bake Off-serie werkte Vault City samen met het Thaise Samata Brewing. Het uitgangspunt was sagopudding, een populair dessert in Thailand. De smoothie sour combineert rijpe mango, sappige lychee, romige kokos en sagoparels tot een rijk, tropisch bier. Op Vault City's eigen zuurschaal scoort het een 2: eerder zacht en zoet dan echt zuur. Verwacht tropisch fruit, bloemige lychee en een romige kokosafdronk.

Specificaties

Over de stijl: Smoothie Sour

Een smoothie sour is een dik, fruitig zuurbier met een overvloed aan fruitpuree – vaak aangevuld met lactose, vanille of andere ingrediënten. Het drinkt als een frisse fruitsmoothie met een zuurtje en is bedoeld om zo vers mogelijk te drinken. Bekijk ook onze andere Smoothie Sour-bieren.

Over Vault City

Vault City uit Edinburgh (Schotland) is vooral bekend om moderne, uitbundig gefruite sours – van tropische smoothie sours tot dessertachtige creaties – en brouwt daarnaast ook andere stijlen. Bekijk alle bieren van Vault City.

Serveren en bewaren

Serveer Bake-Off: Sago Pudding op 5–8 °C in een tulpglas. Drink fruitige sours en smoothie sours zo vers mogelijk – ze zijn op hun best als het fruit nog levendig is. Altijd koel bewaren.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Bake-Off: Sago Pudding op Untappd.

Op dit product zit €0,15 statiegeld.