Antidoot - Socialisme Ou Barbarie! (2026)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Socialisme ou Barbarie (2026) is een vatgerijpte wild ale van Antidoot uit Kortenaken (België). Een bier gemacereerd op vers geperste schillen van witte en rode druiven uit de historische, collectief onderhouden wijngaard 'Voortberg'.
Over dit bier
Voor dit bier gebruikte Antidoot de schillen van witte en rode druiven, vers na het persen, uit de Voortberg: een historische wijngaard in de buurt die collectief wordt onderhouden. Het bier macereerde op die schillen, wat kleur, fruit en een lichte tannine meegeeft. Verwacht een droog, levendig zuur bier van 7,5% met rood en wit druivenfruit, een wijnachtige structuur en eik.
Specificaties
| Bier | Socialisme Ou Barbarie! |
|---|---|
| Brouwerij | Antidoot |
| Bierstijl | Wild ale |
| Alcoholpercentage | 7,5% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Jaargang | 2026 |
| Overige ingrediënten | Schillen van witte en rode druiven (wijngaard Voortberg) |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Wild Ale
Een Wild Ale is gebrouwen of gerijpt met wilde gisten en bacteriën (zoals Brettanomyces, Lactobacillus en Pediococcus), vaak op houten vaten en soms met fruit. Dit zorgt voor complexe, droge en zuurse bieren met tonen van boerderij, hooi, fruit en eik. Geen twee vaten zijn hetzelfde – elk bier is uniek. Bekijk ook onze andere Wild Ale-bieren.
Over Antidoot
Antidoot – Wilde Fermenten uit Kortenaken (België) maakt spontaan en wild vergiste bieren, ciders en co-fermenten op houten vaten, met lokaal fruit en eindeloos geduld. Kleine oplages, grote reputatie. Bekijk alle bieren van Antidoot.
Serveren en bewaren
Serveer Socialisme Ou Barbarie! op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Socialisme Ou Barbarie! op Untappd.
