Antidoot - Na de (bittere) Val (2025/2026)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Na de (Bittere) Val (2025/2026) is een wild vergiste, vatgerijpte cider van Antidoot uit Kortenaken (België). Gemaakt van 40% oude tafelappelrassen en 60% Franse en Engelse ciderappels die de broers zelf hebben aangeplant.
Over dit bier
Na de (Bittere) Val is de cider waarin de eigen boomgaard van Antidoot de hoofdrol speelt. De onbehandelde, handgeplukte appels komen van hoogstambomen: veertig procent oude rassen van tafelappels en zestig procent Franse en Engelse ciderappels, zelf aangeplant door de brouwerij. Die ciderrassen zorgen voor meer tannine en bitterheid – vandaar de naam. De cider vergistte spontaan en rijpte op vat. Verwacht een droge, volle cider met rijpe appel, bittere tannine en eik.
Specificaties
| Bier | Na de (bittere) Val (2025/2026) |
|---|---|
| Brouwerij | Antidoot |
| Bierstijl | Cider |
| Alcoholpercentage | 7,5% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Fruit | 40% oude tafelappelrassen, 60% Franse en Engelse ciderappels (eigen aanplant) |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Cider
Cider wordt gemaakt van vergist appelsap. Moderne craft ciders variëren van droog en wijnachtig tot fruitig en zacht, en worden soms gedryhopt of gerijpt op vaten. Bekijk ook onze andere Cider-bieren.
Over Antidoot
Antidoot – Wilde Fermenten uit Kortenaken (België) maakt spontaan en wild vergiste bieren, ciders en co-fermenten op houten vaten, met lokaal fruit en eindeloos geduld. Kleine oplages, grote reputatie. Bekijk alle bieren van Antidoot.
Serveren en bewaren
Serveer Na de (bittere) Val (2025/2026) op 6–9 °C in een wijnglas. Koel bewaren en fris drinken.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Na de (bittere) Val (2025/2026) op Untappd.
