Antidoot - Hybrid Moments (2026)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Niet op voorraad
Hybrid Moments (2026) is een wild ale van Antidoot Wilde Fermenten uit België, gemaceerd op druivenschillen van eigen wijnstokken. Een hybride van bier en wijn met Sauvignac, Cabernet Blanc, Riesling en Gewürztraminer.
Over dit bier
Voor Hybrid Moments liet Antidoot een bier maceren op de vers geperste schillen van zelf geteelde druiven: Sauvignac, Cabernet Blanc, Riesling en Gewürztraminer. Zo komen aroma's en tannines uit de schillen in het bier terecht. Verwacht een droog, fris zuur bier met witte druif, citrus en een aromatische, licht bloemige toets van de Gewürztraminer, gedragen door de funk van wilde gisting.
Specificaties
| Bier | Hybrid Moments |
|---|---|
| Brouwerij | Antidoot |
| Bierstijl | Wild ale |
| Alcoholpercentage | 7,5% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Jaargang | 2026 |
| Fruit | Druivenschillen van Sauvignac, Cabernet Blanc, Riesling en Gewürztraminer (eigen teelt) |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Wild Ale
Een Wild Ale is gebrouwen of gerijpt met wilde gisten en bacteriën (zoals Brettanomyces, Lactobacillus en Pediococcus), vaak op houten vaten en soms met fruit. Dit zorgt voor complexe, droge en zuurse bieren met tonen van boerderij, hooi, fruit en eik. Geen twee vaten zijn hetzelfde – elk bier is uniek. Bekijk ook onze andere Wild Ale-bieren.
Over Antidoot
Antidoot – Wilde Fermenten uit Kortenaken (België) maakt spontaan en wild vergiste bieren, ciders en co-fermenten op houten vaten, met lokaal fruit en eindeloos geduld. Kleine oplages, grote reputatie. Bekijk alle bieren van Antidoot.
Serveren en bewaren
Serveer Hybrid Moments op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Hybrid Moments op Untappd.
