Antidoot - Dancing In The Dark (2022)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Dancing in the Dark (2022) is een wild vergiste, vatgerijpte cider van Antidoot uit Kortenaken (België). De appels werden gemacereerd op de schillen van Gamay d'Auvergne van Domaine Les Ussels.
Over dit bier
Voor Dancing in the Dark gebruikte Antidoot onbehandelde, met de hand geplukte appels van lokale hoogstambomen. De cider werd gemacereerd op schillen van Gamay d'Auvergne, afkomstig van het wijndomein Les Ussels, wat het drankje kleur, rood fruit en een lichte tannine geeft. Daarna rijpte de cider op vat. Gebotteld in april 2022. Verwacht een droge, sappige cider-wijnhybride met appel, kers, framboos en een aardse toets.
Specificaties
| Bier | Dancing In The Dark |
|---|---|
| Brouwerij | Antidoot |
| Bierstijl | Cider |
| Alcoholpercentage | 7,8% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Jaargang | 2022 |
| Fruit | Lokale hoogstamappels |
| Overige ingrediënten | Schillen van Gamay d'Auvergne (Domaine Les Ussels) |
| Gebotteld | April 2022 |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Cider
Cider wordt gemaakt van vergist appelsap. Moderne craft ciders variëren van droog en wijnachtig tot fruitig en zacht, en worden soms gedryhopt of gerijpt op vaten. Bekijk ook onze andere Cider-bieren.
Over Antidoot
Antidoot – Wilde Fermenten uit Kortenaken (België) maakt spontaan en wild vergiste bieren, ciders en co-fermenten op houten vaten, met lokaal fruit en eindeloos geduld. Kleine oplages, grote reputatie. Bekijk alle bieren van Antidoot.
Serveren en bewaren
Serveer Dancing In The Dark op 6–9 °C in een wijnglas. Koel bewaren en fris drinken.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Dancing In The Dark op Untappd.
