Antidoot - Artemisia Absinthium - Kumquat (2026)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Artemisia Absinthium – Kumquat (2026) is een vatgerijpt farmhouse-bier van Antidoot uit Kortenaken (België). Een zuur-bitter bier met gedroogde alsembloemen uit de eigen tuin, grapefruit, citroen, cedraat en kumquat.
Over dit bier
Met de Artemisia Absinthium-reeks zoekt Antidoot naar de spanning tussen zuur en bitter. Een bier dat ongeveer een jaar op vat had gerijpt werd getrokken met gedroogde bloemen van alsem (Artemisia absinthium) uit de eigen tuin, samen met biologische grapefruit, citroenen, cedraat en kumquat. Verwacht een droog, fris bier met bittere citrusschil, kruidige, licht medicinale alsem en een zachte zuurgraad, met 6,5% heerlijk als aperitief.
Specificaties
| Bier | Artemisia Absinthium - Kumquat |
|---|---|
| Brouwerij | Antidoot |
| Bierstijl | Farmhouse ale / saison |
| Alcoholpercentage | 6,5% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Jaargang | 2026 |
| Vaten | Eiken vaten (ca. 1 jaar) |
| Toevoegingen | Gedroogde alsembloemen (eigen tuin) |
| Fruit | Biologische grapefruit, citroen, cedraat, kumquat |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Farmhouse Ale / Saison
Een Farmhouse Ale of Saison is een droog, kruidig en verfrissend bier in de traditie van de Waalse boerenbrouwerijen. Karakteristieke gist zorgt voor peperige en fruitige tonen; veel moderne versies rijpen op hout of worden aangevuld met wilde gisten. Bekijk ook onze andere Farmhouse Ale / Saison-bieren.
Over Antidoot
Antidoot – Wilde Fermenten uit Kortenaken (België) maakt spontaan en wild vergiste bieren, ciders en co-fermenten op houten vaten, met lokaal fruit en eindeloos geduld. Kleine oplages, grote reputatie. Bekijk alle bieren van Antidoot.
Serveren en bewaren
Serveer Artemisia Absinthium - Kumquat op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Artemisia Absinthium - Kumquat op Untappd.
