3 Fonteinen - Oude Geuze Platinum Blend (Season 20|21) Blend No. 41
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Oude Geuze Platinum Blend (Season 20|21) Blend No. 41 is een traditionele oude geuze van 3 Fonteinen uit Beersel, met minstens 25% vierjarige lambiek. Een vijfde van de blend werd gebrouwen met eigen erfgoedgranen uit Brabant.
Over dit bier
Platinum Blend is een assemblage van één- tot vierjarige lambiek, met minstens 25% vierjarige, volledig door 3 Fonteinen zelf gebrouwen. Deze blend bevat jonge, tweejarige en vierjarige lambiek uit acht brouwsels en vier vaten. Een vijfde bestaat uit lambiek gebrouwen met zelf ingekochte erfgoedgranen van verschillende plekken in Brabant, en voor één brouwsel werd Groene Bel gebruikt: een lokale hopsoort die de brouwerij nieuw leven probeert in te blazen. De gewogen gemiddelde leeftijd is ongeveer 25 maanden; de oudste lambiek werd begin 2017 gebrouwen. Gebotteld op 7 april 2021, ongefilterd en ongepasteuriseerd.
Specificaties
| Bier | Oude Geuze Platinum Blend (Season 20|21) Blend No. 41 |
|---|---|
| Brouwerij | 3 Fonteinen |
| Bierstijl | Lambiek |
| Alcoholpercentage | 6,9% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Blend | Jonge, twee- en vierjarige lambiek uit 4 vaten en 8 brouwsels; gem. ca. 25 maanden |
| Graan | 1/5 erfgoedgranen uit Brabant |
| Hop | Groene Bel (in één brouwsel) |
| Oudste lambiek | Begin 2017 |
| Gebotteld | 7 april 2021 |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Lambiek
Lambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere Lambiek-bieren.
Over 3 Fonteinen
Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel en Lot (Pajottenland, België) is een van de meest gerespecteerde lambiekbrouwerijen en -stekerijen ter wereld. Elke geuze en fruitlambiek is een unieke assemblage van lambiek van verschillende vaten en jaargangen, volledig traditioneel en zonder toevoegingen. Bekijk alle bieren van 3 Fonteinen.
Serveren en bewaren
Serveer Oude Geuze Platinum Blend (Season 20|21) Blend No. 41 op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Oude Geuze Platinum Blend (Season 20|21) Blend No. 41 op Untappd.
