3 Fonteinen - Oude Geuze Golden Blend (Season 16|17) Blend No. 51
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Oude Geuze Golden Blend (Season 16|17) Blend No. 51 is een traditionele oude geuze van 3 Fonteinen uit Beersel, met 27% vierjarige lambiek uit januari 2013. Bij het assembleren werd ook wat honing toegevoegd.
Over dit bier
Golden Blend is de geuze waarin 3 Fonteinen één-, twee-, drie- en vierjarige lambiek samenbrengt, met minstens 25% vierjarige. In deze specifieke blend is dat aandeel 27%, gebrouwen in januari 2013. Bij het assembleren werd ook wat honing toegevoegd. Dankzij de oude lambiek en de voortdurende evolutie op de fles ontstaat volgens de brouwerij een uitgesproken complex en elegant natuurlijk bier. Hergist op de fles, ongefilterd en ongepasteuriseerd. Inmiddels heeft deze blend vele jaren flesrijping achter de rug: verwacht een rijpe, gelaagde geuze met eik, steenfruit en een zachte honingtoets.
Specificaties
| Bier | Oude Geuze Golden Blend (Season 16|17) Blend No. 51 |
|---|---|
| Brouwerij | 3 Fonteinen |
| Bierstijl | Lambiek |
| Alcoholpercentage | 6,3% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Blend | Eén- tot vierjarige lambiek; 27% vierjarig |
| Oudste lambiek | Januari 2013 |
| Toevoegingen | Honing |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Lambiek
Lambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere Lambiek-bieren.
Over 3 Fonteinen
Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel en Lot (Pajottenland, België) is een van de meest gerespecteerde lambiekbrouwerijen en -stekerijen ter wereld. Elke geuze en fruitlambiek is een unieke assemblage van lambiek van verschillende vaten en jaargangen, volledig traditioneel en zonder toevoegingen. Bekijk alle bieren van 3 Fonteinen.
Serveren en bewaren
Serveer Oude Geuze Golden Blend (Season 16|17) Blend No. 51 op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Oude Geuze Golden Blend (Season 16|17) Blend No. 51 op Untappd.
