Tommie Sjef - Vier - Magnum (2018)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Vier (2018) is een wild ale van Tommie Sjef in magnumfles. Een blend van vier van de beste vaten van de brouwerij, van 1,5 tot 3 jaar oud.
Over dit bier
Voor Vier selecteerde Tommie Sjef vier van zijn beste vaten, variërend in leeftijd van anderhalf tot drie jaar. De oudere vaten geven het bier veel complexiteit en diepgang; die krachtige smaken worden in balans gehouden door een heldere, subtiele zuurgraad. Het resultaat is een gelaagd en toch verfrissend bier. Volgens de brouwer heeft Vier een goed bewaarpotentieel, en de magnum uit 2018 heeft inmiddels al flink wat extra flesrijping achter de rug.
Specificaties
| Bier | Vier - Magnum |
|---|---|
| Brouwerij | Tommie Sjef |
| Bierstijl | Barrel aged wild ale |
| Alcoholpercentage | 5,5% |
| Inhoud | 150 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Nederland |
| Jaargang | 2018 |
| Vaten | Houten vaten (1,5 tot 3 jaar) |
| Blend | Vier vaten van 1,5 tot 3 jaar oud |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Wild Ale
Een Wild Ale is gebrouwen of gerijpt met wilde gisten en bacteriën (zoals Brettanomyces, Lactobacillus en Pediococcus), vaak op houten vaten en soms met fruit. Dit zorgt voor complexe, droge en zuurse bieren met tonen van boerderij, hooi, fruit en eik. Geen twee vaten zijn hetzelfde – elk bier is uniek. Bekijk ook onze andere Wild Ale-bieren.
Over Tommie Sjef
Tommie Sjef Wild Ales uit Den Helder maakt Nederlandse wild ales en spontaan vergiste bieren op houten vaten, vaak met fruit. De kleine oplages behoren tot de meest gezochte Nederlandse bieren. Bekijk alle bieren van Tommie Sjef.
Serveren en bewaren
Serveer Vier - Magnum op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee.
