Metaphore - Symphony 1
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Symphony One is een wild ale van Métaphore uit Tsjechië, een kleine brouwerij die zich richt op wilde en spontane gisting.
Over dit bier
Métaphore staat bekend om verfijnde, rustieke bieren met wilde gisten en houtrijping. Symphony One is een wild ale van 5,5%. Verwacht een droog, complex bier met een frisse zuurgraad en de funky tonen die bij wilde gisting horen.
Specificaties
| Bier | Symphony 1 |
|---|---|
| Brouwerij | Metaphore |
| Bierstijl | Wild ale |
| Alcoholpercentage | 5,5% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Tsjechië |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Wild Ale
Een Wild Ale is gebrouwen of gerijpt met wilde gisten en bacteriën (zoals Brettanomyces, Lactobacillus en Pediococcus), vaak op houten vaten en soms met fruit. Dit zorgt voor complexe, droge en zuurse bieren met tonen van boerderij, hooi, fruit en eik. Geen twee vaten zijn hetzelfde – elk bier is uniek. Bekijk ook onze andere Wild Ale-bieren.
Bekijk alle bieren van Metaphore in ons assortiment.
Serveren en bewaren
Serveer Symphony 1 op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee.
