Salikatt - Black Silk
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Niet op voorraad
Black Silk is een vatgerijpte imperial stout van Salikatt uit Noorwegen. Een double mash-stout die 18 maanden rijpte op ex-bourbonvaten en werd afgewerkt met cacaonibs en vanillestokjes.
Over dit bier
Black Silk is een geroosterde maar zachte imperial stout, gebrouwen met de double mash-methode voor extra body. Het bier rustte achttien maanden op ex-bourbonvaten en ontwikkelde daar een rijk, complex karakter met diepe moutsmaken, warme vattonen en een fluweelzacht mondgevoel. Tot slot kreeg het een lichte toets cacaonibs en vanillestokjes mee. De brouwers raden een schenktemperatuur van 12 tot 14 °C aan.
Specificaties
| Bier | Black Silk |
|---|---|
| Brouwerij | Salikatt |
| Bierstijl | Barrel aged stout |
| Alcoholpercentage | 14,7% |
| Inhoud | 37,5 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Noorwegen |
| Vaten | Ex-bourbonvaten (18 maanden) |
| Toevoegingen | Cacaonibs, vanillestokjes |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Stout
Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.
Over Salikatt
Salikatt uit Stavanger (Noorwegen) brouwt moderne stouts, IPA's en sours. Bekijk alle bieren van Salikatt.
Serveren en bewaren
Serveer Black Silk op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Black Silk op Untappd.
