Boerenerf - Pineau des Charentes (2024)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Pineau des Charentes (2024) is een vatgerijpte geuze van Boerenerf uit Beersel. De geuze rijpte een extra jaar in oude, oxidatieve Pineau des Charentes-vaten.
Over dit bier
Pineau des Charentes is een Franse aperitiefwijn uit de Charente, gemaakt van druivenmost die met cognac op sterkte is gebracht. Boerenerf liet zijn geuze een extra jaar rijpen in oude vaten die deze wijn lange tijd oxidatief hebben bewaard. Dat langdurige oxidatieve proces geeft de vaten volgens de blenderij een unieke complexiteit, waarin lambiek zich bijzonder goed thuis voelt. Verwacht naast de droge zuren en funk van geuze ook tonen van rozijn, honing, noten en eikenhout.
Specificaties
| Bier | Pineau des Charentes |
|---|---|
| Brouwerij | Boerenerf |
| Bierstijl | Geuze |
| Alcoholpercentage | 7,3% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Jaargang | 2024 |
| Vaten | Oude Pineau des Charentes-vaten (12 maanden extra) |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Geuze
Geuze (of gueuze) is een assemblage van jonge en oude lambiek die hergist op de fles. Het is een van de meest bijzondere bieren ter wereld: droog, zuur, champagne-achtig sprankelend, met tonen van citrus, appel, hooi, eik en die typische 'funk' van wilde gisten. Geuze is ongepasteuriseerd en ongefilterd en kan jarenlang verder rijpen in de kelder. Bekijk ook onze andere Geuze-bieren.
Over Boerenerf
Boerenerf is een kleine Belgische brouwerij die spontaan en wild vergiste bieren maakt op houten vaten, met veel aandacht voor lokaal fruit en traditionele methodes. Bekijk alle bieren van Boerenerf.
Serveren en bewaren
Serveer Pineau des Charentes op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
