Mortalis - As Above So Below

As Above So Below is een imperial koffiestout van Mortalis Brewing Company uit de staat New York. Een volle stout van 10% met koffie van een lokale branderij.

Over dit bier

Mortalis brouwde deze imperial stout met een favoriete lokale koffie. Het bier is vol van body en draait om koffie, met in de afdronk hints van rum, kaneel, pecan en chocolade. De naam verwijst naar het idee dat de sterren aan de hemel verbonden zijn met het leven op aarde: microkosmos en macrokosmos, alles is met elkaar verbonden. Verwacht een rijke stout met gebrande koffie, cacao en warme, kruidige tonen.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Mortalis

Mortalis Brewing uit Avon (New York) is vooral beroemd om dikke smoothie sours en pastry stouts vol fruit, vanille en andere dessertingrediënten, en brouwt daarnaast ook hazy IPA's. Bekijk alle bieren van Mortalis.

Serveren en bewaren

Serveer As Above So Below op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: As Above So Below op Untappd.

Op dit product zit €0,15 statiegeld.