Bofkont - Honeymoon (2021)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Honeymoon (2021) is een vlierbloesemlambiek van Bofkont, de blenderij uit Kontich. Een blend van één- en tweejarige lambiek met lokaal geplukte vlierbloesem van zeven verschillende variëteiten.
Over dit bier
Honeymoon is een terugkerende blend van Bofkont waarin vlierbloesem de hoofdrol speelt. De bloesem werd lokaal in Kontich geplukt en bestaat uit maar liefst zeven verschillende variëteiten. Bofkont blendde die met één- en tweejarige lambiek en bottelde het bier in augustus 2021. Verwacht een licht, bloemig bier met muskaat, citrus en honingachtige vlierbloesemtonen, gedragen door de droge zuren en zachte funk van jonge lambiek.
Specificaties
| Bier | Honeymoon |
|---|---|
| Brouwerij | Bofkont |
| Bierstijl | Lambiek |
| Alcoholpercentage | 6% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Jaargang | 2021 |
| Toevoegingen | Vlierbloesem uit Kontich (7 variëteiten) |
| Blend | Eén- en tweejarige lambiek |
| Gebotteld | Augustus 2021 |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Lambiek
Lambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere Lambiek-bieren.
Over Bofkont
Bofkont is een Belgische lambiekstekerij die lambiek van verschillende brouwers rijpt en assembleert tot eigenzinnige geuzes en fruitlambieken, vaak met bijzondere fruit- en vatkeuzes. Bekijk alle bieren van Bofkont.
Serveren en bewaren
Serveer Honeymoon op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
