Nano Cinco - Crabe Des Cocotiers

Crabe Des Cocotiers is een imperial pastry stout van Nano Cinco uit Québec (Canada), gelagerd op een grote hoeveelheid biologische geroosterde kokos uit Sri Lanka.

Over dit bier

Crabe des Cocotiers, de kokoskrab, is een zoete imperial stout van 11,9% die Nano Cinco heeft gelagerd op een grote hoeveelheid biologische, geroosterde kokos uit Sri Lanka. Het resultaat is volgens de brouwer een decadente dessertstout, bijzonder stroperig, met rijke smaken van kokos en cacao. Meer details over mout of andere toevoegingen geeft Nano Cinco niet, maar het beeld is duidelijk: dit is een dikke, zoete pastry stout waarin kokos de hoofdrol speelt. Verwacht een vol, bijna likeurachtig mondgevoel, geroosterde kokos en pure chocolade in de neus, en een lange, zoete afdronk met een warme alcoholgloed. Laat het bier op temperatuur komen en deel de fles.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Bekijk alle bieren van Nano Cinco in ons assortiment, of ontdek meer bieren uit Canada.

Serveren en bewaren

Serveer Crabe Des Cocotiers op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Crabe Des Cocotiers op Untappd.