Goede Kant Van Het Spoor - Antaboga's Awakening

Antaboga's Awakening is een imperial stout van Goede Kant van het Spoor uit Nederland, vol Indonesische smaken. Gebrouwen met acht moutsoorten, zwarte rijst, gula djawa, pandanblad en een vleugje rawit-peper.

Over dit bier

Met deze samenwerking wilden de brouwers een bier maken dat uniek is en tegelijk vertrouwd en troostend voelt. Acht verschillende moutsoorten vormen een dikke, zachte ruggengraat, aangevuld met een nootachtige, fluweelzachte laag van zwarte rijst. Gula djawa (Javaanse palmsuiker) geeft diepe karameltonen en een vleugje rook, verse pandanbladeren brengen een bijna tropische zoetheid. Een klein beetje rawit-chili zorgt voor een subtiele, warme afdronk. Krachtig en culinair, met 9%.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Bekijk alle bieren van Goede Kant Van Het Spoor in ons assortiment.

Serveren en bewaren

Serveer Antaboga's Awakening op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Antaboga's Awakening op Untappd.