Popihn x Boerenerf - Grand Cru Reserve (2026)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Grand Cru Reserve (2026) is een wild ale van Popihn (Popihn Sauvages) uit Frankrijk, gemaakt in samenwerking met de Belgische wildbrouwerij Boerenerf.
Over dit bier
Onder de naam Popihn Sauvages brengt de Franse brouwerij Popihn zijn spontaan en wild vergiste bieren uit. Grand Cru Reserve 2026 is daarin een samenwerking met Boerenerf, de kleine Belgische brouwerij die bekendstaat om wild vergiste bieren op houten vaten en met lokaal fruit. De brouwers hebben geen beschrijving gepubliceerd, dus over de precieze vaten, blend of fruit kunnen we niets met zekerheid zeggen. De naam en de 75cl-fles suggereren een bijzondere, beperkte release om rustig te delen. Verwacht een droog, complex en licht zuur bier van 7% met de typische boerderij- en eiktonen van wilde gisten.
Specificaties
| Bier | Grand Cru Reserve |
|---|---|
| Brouwerij | Popihn |
| Samenwerking | Popihn x Boerenerf |
| Bierstijl | Wild ale |
| Alcoholpercentage | 7% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Frankrijk |
| Jaargang | 2026 |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Wild Ale
Een Wild Ale is gebrouwen of gerijpt met wilde gisten en bacteriën (zoals Brettanomyces, Lactobacillus en Pediococcus), vaak op houten vaten en soms met fruit. Dit zorgt voor complexe, droge en zuurse bieren met tonen van boerderij, hooi, fruit en eik. Geen twee vaten zijn hetzelfde – elk bier is uniek. Bekijk ook onze andere Wild Ale-bieren.
Bekijk alle bieren van Popihn in ons assortiment.
Serveren en bewaren
Serveer Grand Cru Reserve op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Grand Cru Reserve op Untappd.
