Fermentaria Local - Reserva Local
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Reserva Local Corte N. 4 is een barrel aged wild ale van Fermentaria Local uit Brazilië: de vierde blend uit de Reserva Local-reeks van deze kleine wildgistbrouwerij.
Over dit bier
Fermentaria Local werkt met wilde gisten en houten vaten, en Reserva Local is de reeks waarin de brouwerij vaten tot een blend (corte) samenstelt. Dit is de vierde editie. Over de precieze vaten en de inhoud van deze blend heeft de brouwerij geen details gepubliceerd. Verwacht een droog, licht zuur bier van 7% met de tonen van hout, fruit en boerderij die bij een vatgerijpte wild ale horen, en dat met de jaren verder ontwikkelt op de fles.
Specificaties
| Bier | Reserva Local |
|---|---|
| Brouwerij | Fermentaria Local |
| Bierstijl | Barrel aged wild ale |
| Alcoholpercentage | 7% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Brazilië |
| Blend | Corte N. 4 |
| Serie | Reserva Local |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Wild Ale
Een Wild Ale is gebrouwen of gerijpt met wilde gisten en bacteriën (zoals Brettanomyces, Lactobacillus en Pediococcus), vaak op houten vaten en soms met fruit. Dit zorgt voor complexe, droge en zuurse bieren met tonen van boerderij, hooi, fruit en eik. Geen twee vaten zijn hetzelfde – elk bier is uniek. Bekijk ook onze andere Wild Ale-bieren.
Bekijk alle bieren van Fermentaria Local in ons assortiment.
Serveren en bewaren
Serveer Reserva Local op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Reserva Local op Untappd.
