Dust - Rosé III
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Rosé III is een vatgerijpte blend van frambozenlambiek, kweeperencider en Grillo-wijn van Dust Blending uit België.
Over dit bier
Met de Rosé-reeks zoekt DUST Blending de grens op tussen bier, cider en wijn. Deze derde editie is een vatgerijpte blend van drie componenten: lambiek waarop frambozen hebben gelegen, cider van kweeperen en Grillo, een witte wijn van de gelijknamige Siciliaanse druif. De blender geeft geen verdere details over verhoudingen of rijpingsduur. Het resultaat is, zoals de naam belooft, een roséachtige drank waarin elk onderdeel iets inbrengt: de frambozenlambiek rood fruit en een frisse zuurgraad, de kweepeer een bloemig-fruitige toets en de Grillo-wijn een droge, citrusachtige wijnstructuur. Verwacht een licht, elegant en sprankelend bier van rond de 6% voor bij een zomerse maaltijd of als aperitief.
Specificaties
| Bier | Rosé III |
|---|---|
| Brouwerij | Dust |
| Bierstijl | Lambiek |
| Alcoholpercentage | 6% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Blend | Frambozenlambiek, kweeperencider en Grillo-wijn (vatgerijpt) |
| Fruit | Framboos, kweepeer, Grillo-druif |
| Serie | Rosé |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Lambiek
Lambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere Lambiek-bieren.
Bekijk alle bieren van Dust in ons assortiment.
Serveren en bewaren
Serveer Rosé III op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Rosé III op Untappd.
