Dust - Duin
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Duin is een blend van vatgerijpte saison en duindoornlambiek van Dust Blending uit België. Gebotteld in oktober 2024.
Over dit bier
Voor Duin (#024/010) nam DUST Blending een vatgerijpte saison als basis en mengde die met lambiek waarop duindoorn heeft gelegen. Duindoorn is de oranje bes die in de duinen groeit en bekendstaat om zijn uitgesproken zuurgraad en een smaak die ergens tussen passievrucht, sinaasappel en abrikoos in zit. In een lambiek versterkt dat de frisse, wilde zuurgraad en voegt het een tropisch-citrusachtig fruit toe. Het bier werd in oktober 2024 gebotteld en heeft 6,3% alcohol. Verwacht een droog, strak en opvallend fris bier met een oranjegele kleur, een scherp maar aangenaam zuurtje van de duindoorn en de kruidige, droge afdronk van de saison.
Specificaties
| Bier | Duin |
|---|---|
| Brouwerij | Dust |
| Bierstijl | Lambiek |
| Alcoholpercentage | 6,3% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Blend | Vatgerijpte saison en duindoornlambiek |
| Fruit | Duindoorn |
| Gebotteld | Oktober 2024 |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Lambiek
Lambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere Lambiek-bieren.
Bekijk alle bieren van Dust in ons assortiment.
Serveren en bewaren
Serveer Duin op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Duin op Untappd.
