Cervejaria Octopus - Dig Deep #16 Peacharine

Dig Deep #16 Peacharine is een hazy Double IPA van Cervejaria Octopus uit Brazilië, een single-hop showcase van de Nieuw-Zeelandse hop Peacharine.

Over dit bier

Voor het zestiende deel van Dig Deep zette Octopus de levendige, fruitige Peacharine centraal. In het aroma domineert volgens de brouwerij rijpe perzik met grote intensiteit, met daarachter citroen en sinaasappel die frisheid en een citruslaag toevoegen. In de smaak keert de perzik terug als hoofdrolspeler, in balans gehouden door citrus en met een lichte mentholachtige toets op de achtergrond. Het resultaat is fruitig en verfrissend en nodigt uit tot een volgende slok. Met 8,9% is het een stevige DIPA. Verwacht perzik, citrus en een zachte, romige textuur.

Specificaties

Over de stijl: Double IPA

Een Double IPA (DIPA) is een sterkere, intensere versie van de IPA, doorgaans tussen de 7,5 en 10% alcohol. Meer hop, meer mout en meer smaak: van sappig tropisch fruit en citrus tot dennenhars, afhankelijk van de gebruikte hopsoorten. Veel moderne DIPA's zijn troebel (New England-stijl) en juist zacht en sappig in plaats van scherp bitter. Bekijk ook onze andere Double IPA-bieren.

Bekijk alle bieren van Cervejaria Octopus in ons assortiment.

Serveren en bewaren

Serveer Dig Deep #16 Peacharine op 6–8 °C in een tulpglas of IPA-glas. Drink IPA's zo vers mogelijk: hoparoma's vervagen na verloop van tijd. Bewaar het bier koel en donker.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Dig Deep #16 Peacharine op Untappd.

Op dit product zit €0,15 statiegeld.