Captain Brew - Vórtex da Noite
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Op voorraad
Vórtex da Noite is een barrel aged imperial porter van Captain Brew uit Brazilië: 30 maanden op Buffalo Trace-bourbonvaten en 28 maanden op portwijnvaten, daarna afgewerkt met banaan, kokos, hazelnoot en vanille.
Over dit bier
Volgens Captain Brew is dit misschien de enige imperial porter die de brouwerij ooit op fles heeft uitgebracht. Het bier lag bijna drie jaar op twee verschillende vaten: 30 maanden op een Buffalo Trace-bourbonvat en 28 maanden op een portwijnvat. Die combinatie gaf al chocolade, noten en rode wijn, maar na het blenden ging de brouwerij verder: gedroogde banaan, gebrande én rauwe kokos (de grootste hoeveelheid rauwe kokos die ze ooit gebruikten), geroosterde hazelnoten en Madagaskar-vanille, zes dagen geïnfuseerd. De brouwerij beschrijft gekarameliseerde banaan, noten en wijn, gevolgd door room, koekjes en kokos en een sherry-achtige afdronk van het hout.
Specificaties
| Bier | Vórtex da Noite |
|---|---|
| Brouwerij | Captain Brew |
| Bierstijl | Barrel aged porter |
| Alcoholpercentage | 14% |
| Inhoud | 37,5 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Brazilië |
| Vaten | Buffalo Trace-bourbonvat (30 maanden) en portwijnvat (28 maanden), geblend |
| Toevoegingen | Gedroogde banaan, gebrande en rauwe kokos, geroosterde hazelnoot, Madagaskar-vanille |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Porter
Een porter is een donker bier uit de Engelse traditie, met smaken van chocolade, karamel en licht geroosterde mout. Meestal iets lichter en minder geroosterd dan een stout, waardoor porters vaak zacht en toegankelijk drinken. Bekijk ook onze andere Porter-bieren.
Bekijk alle bieren van Captain Brew in ons assortiment.
Serveren en bewaren
Serveer Vórtex da Noite op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Vórtex da Noite op Untappd.
