Alvinne - Sigma
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Sigma is een Vlaamse zure ale van Brouwerij Alvinne uit België, door de brouwers omschreven als een soort imperial oud bruin. Het bier is vergist met de eigen wilde huisgist Morpheus.
Over dit bier
Sigma is een stevige Vlaamse zure ale van 8% en vormt samen met Omega en Phi de Griekse trilogie van Alvinne. Het bier wordt vergist met Morpheus, de wilde huisgist van de brouwerij, die zorgt voor een eigen zuurprofiel. Sigma is bovendien de basis voor Cuvée Freddy, de versie die op rodewijnvaten rijpt. Verwacht een vol, roodbruin zuur bier met donker fruit, kers, karamel en een frisse zuurgraad.
Specificaties
| Bier | Sigma |
|---|---|
| Brouwerij | Alvinne |
| Bierstijl | Sour |
| Alcoholpercentage | 8% |
| Inhoud | 33 cl |
| Land | België |
| Gisten | Morpheus (wilde huisgist van Alvinne) |
| Serie | Griekse trilogie (Omega, Sigma, Phi) |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Sour
Een sour is een zuur bier – fris, dorstlessend en vaak aangevuld met fruit. De zuurgraad varieert van een subtiel zuurtje tot uitgesproken scherp, en de smaak wordt bepaald door het toegevoegde fruit en de gebruikte gisten. Bekijk ook onze andere Sour-bieren.
Bekijk alle bieren van Alvinne in ons assortiment.
Serveren en bewaren
Serveer Sigma op 5–8 °C in een tulpglas. Drink fruitige sours en smoothie sours zo vers mogelijk – ze zijn op hun best als het fruit nog levendig is. Altijd koel bewaren.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Sigma op Untappd.
