Bofkont - Kutfruit (2024)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Kutfruit (2024) is een mirabellenlambiek van Bofkont, de blenderij uit Kontich. Een blend van één-, twee- en driejarige lambiek met mirabelle de Nancy uit Frankrijk.
Over dit bier
Voor deze editie gebruikte Bofkont de mirabelle de Nancy, een klassieke Franse mirabellenvariëteit, en blendde die met één-, twee- en driejarige lambiek. De naam heeft een eerlijk verhaal: in 2020 stond de blender dagenlang mirabellen te sorteren op de ideale rijpheid, en het duurde even voor hij weer van het fruit kon houden. Verwacht een goudkleurige, droge fruitlambiek met rijpe gele pruim, abrikoos en honing, met frisse zuren, hout en funk.
Specificaties
| Bier | Kutfruit |
|---|---|
| Brouwerij | Bofkont |
| Bierstijl | Geuze |
| Alcoholpercentage | 6% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Jaargang | 2024 |
| Fruit | Mirabelle de Nancy (Frankrijk) |
| Blend | Eén-, twee- en driejarige lambiek |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Geuze
Geuze (of gueuze) is een assemblage van jonge en oude lambiek die hergist op de fles. Het is een van de meest bijzondere bieren ter wereld: droog, zuur, champagne-achtig sprankelend, met tonen van citrus, appel, hooi, eik en die typische 'funk' van wilde gisten. Geuze is ongepasteuriseerd en ongefilterd en kan jarenlang verder rijpen in de kelder. Bekijk ook onze andere Geuze-bieren.
Over Bofkont
Bofkont is een Belgische lambiekstekerij die lambiek van verschillende brouwers rijpt en assembleert tot eigenzinnige geuzes en fruitlambieken, vaak met bijzondere fruit- en vatkeuzes. Bekijk alle bieren van Bofkont.
Serveren en bewaren
Serveer Kutfruit op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
