Bofkont - Raspoetin Meets Malina (2018) - Magnum
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Raspoetin Meets Malina (2018) is een fruitlambiek van Bofkont uit België, hier in magnumfles. Een blend van vatgerijpte kriek, gemacereerd op herfstframbozen en drie soorten rabarber.
Over dit bier
De basis is Bofkonts eerste vatgerijpte kriek uit 2018, geblend met een kriek uit 2019 die een jaar op vat lag. Die kersenlambiek werd vervolgens gemacereerd op herfstframbozen, en daarnaast kwam rabarber van drie verschillende soorten erbij, met het oxaalzuur als derde zuurbron naast de vruchtenzuren van kers en framboos. Dankzij een zachte lambiek is de blend volgens Bofkont zeker niet extreem zuur. Malina is Russisch voor framboos: het verleidelijke aroma dat het gevaar van Raspoetin maskeert. Verwacht rood fruit, kers, framboos en een frisse, gelaagde zuurgraad.
Specificaties
| Bier | Raspoetin Meets Malina (2018) - Magnum |
|---|---|
| Brouwerij | Bofkont |
| Bierstijl | Lambiek |
| Alcoholpercentage | 6% |
| Inhoud | 150 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Blend | Vatgerijpte kriek uit 2018 en kriek uit 2019 (1 jaar op vat) |
| Fruit | Zure kersen, herfstframbozen |
| Toevoegingen | Drie rabarbersoorten |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Lambiek
Lambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere Lambiek-bieren.
Over Bofkont
Bofkont is een Belgische lambiekstekerij die lambiek van verschillende brouwers rijpt en assembleert tot eigenzinnige geuzes en fruitlambieken, vaak met bijzondere fruit- en vatkeuzes. Bekijk alle bieren van Bofkont.
Serveren en bewaren
Serveer Raspoetin Meets Malina (2018) - Magnum op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
