Bofkont - Moonwalk (2023)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Moonwalk (2023) is een abrikozenlambiek van Bofkont, de blenderij uit Kontich, met een zachte melkzure toets. Moonwalk is de eerste en kenmerkende blend van Bofkont.
Over dit bier
Moonwalk is de blend waarmee het Bofkont-avontuur begon en die elk jaar terugkeert. De blender selecteert daarvoor vaten met zachte lambiek en een melkzure toets, en laat die macereren op abrikozen. Het doel is een fruitig, romig bier waarin de zuren ondersteunen maar niet domineren. Verwacht sappige abrikoos, een romige textuur, zachte zuren en een lichte funk.
Specificaties
| Bier | Moonwalk |
|---|---|
| Brouwerij | Bofkont |
| Bierstijl | Lambiek |
| Alcoholpercentage | 6% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Jaargang | 2023 |
| Fruit | Abrikozen |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Lambiek
Lambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere Lambiek-bieren.
Over Bofkont
Bofkont is een Belgische lambiekstekerij die lambiek van verschillende brouwers rijpt en assembleert tot eigenzinnige geuzes en fruitlambieken, vaak met bijzondere fruit- en vatkeuzes. Bekijk alle bieren van Bofkont.
Serveren en bewaren
Serveer Moonwalk op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
