Bofkont - Moonwalk (2022)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Moonwalk (2022) is een abrikozenlambiek van Bofkont, de blenderij uit Kontich, met abrikozen uit de Ardèche. Moonwalk is de eerste en kenmerkende blend van Bofkont, met een zacht, melkzuur profiel.
Over dit bier
Voor Moonwalk selecteert Bofkont elk jaar vaten met zachte lambiek en melkzure tonen, zodat een fruitig en romig bier ontstaat waarin de zuren ondersteunen maar niet overheersen. Voor de editie van 2022 macereerde één- en tweejarige lambiek op abrikozen uit de Ardèche in Frankrijk. Verwacht sappige, rijpe abrikoos, een romige textuur en zachte zuren, met een vleugje funk.
Specificaties
| Bier | Moonwalk |
|---|---|
| Brouwerij | Bofkont |
| Bierstijl | Lambiek |
| Alcoholpercentage | 6% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Jaargang | 2022 |
| Fruit | Abrikozen (Ardèche) |
| Blend | Eén- en tweejarige lambiek |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Lambiek
Lambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere Lambiek-bieren.
Over Bofkont
Bofkont is een Belgische lambiekstekerij die lambiek van verschillende brouwers rijpt en assembleert tot eigenzinnige geuzes en fruitlambieken, vaak met bijzondere fruit- en vatkeuzes. Bekijk alle bieren van Bofkont.
Serveren en bewaren
Serveer Moonwalk op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
