Firestone Walker x Lervig - Tønne Troll (2025)

Tønne Troll (2025) is een barrel aged imperial stout van Firestone Walker uit Paso Robles (Californië), gebrouwen met het Noorse Lervig. Een jaar gerijpt op Pikesville rye whiskey-vaten.

Over dit bier

Firestone Walker en Lervig uit Stavanger brouwden deze stout op een stevige moutbasis met havervlokken, en lieten hem vervolgens een jaar rijpen in vaten van Pikesville rye whiskey. De naam betekent 'vattrol' en verwijst naar de Noorse folklore. Verwacht een donker, rijk bier met chocolade, geroosterde mout en een romig mondgevoel van de haver, met de kruidige, licht pittige toets van rye whiskey en eikenhout. Met 13,8% een krachtige stout om te delen.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Bekijk alle bieren van Firestone Walker in ons assortiment, of ontdek meer bieren uit de Verenigde Staten.

Serveren en bewaren

Serveer Tønne Troll op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Tønne Troll op Untappd.