Equilibrium - Swiss Bliss

Swiss Bliss is een imperial pastry stout van Equilibrium Brewery uit Middletown, New York. Gerijpt op Swiss Chocolate Almond-koffie van Rostov's Coffee, amandelen en marshmallow.

Over dit bier

Swiss Bliss is de verse, niet-vatgerijpte versie van een stout die Equilibrium ook op vat legt. Na het brouwen van de basis werd het bier op de favoriete koffie van gastbrouwer Brandon uit Richmond, Virginia gezet: de Swiss Chocolate Almond-branding van Rostov's Coffee, aangevuld met amandelen en marshmallow. Het resultaat is volgens de brouwerij een decadente hot chocolate brownie-stout met een rijke nootsmaak en een zoete marshmallowafdronk, met net genoeg koffie om de zoetheid te breken. Kortom: drinkt als een kom rocky road-ijs.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Equilibrium

Equilibrium uit Middletown (New York) staat bekend om extreem sappige, wetenschappelijk benaderde hazy IPA's en DIPA's. Bekijk alle bieren van Equilibrium.

Serveren en bewaren

Serveer Swiss Bliss op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Swiss Bliss op Untappd.