Bottle Logic - Space Trace (2026)

Space Trace (2026) is een bourbon barrel aged kokosstout van Bottle Logic Brewing uit Anaheim (Californië). Een Stasis-release met meer dan 270 kilo kokos op een rijke, vatgerijpte stoutbasis.

Over dit bier

Space Trace verscheen voor het eerst in 2016 en werd al snel een favoriet, niet alleen om de enorme kokossmaak maar ook om de beruchte 'kokosvlokjes' in het glas. Deze editie gaat nog een stap verder: een op bourbonvaten gerijpte stout van 13,7% met meer dan 600 pond (ruim 270 kilo) kokos. Volgens de brouwers ruik je getoaste kokos, pure chocolade en bourbon, gevolgd door kokosroom, bitterzoete cacao en een diepe, fluweelzachte stoutbasis.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Bottle Logic

Bottle Logic uit Anaheim (Californië) is beroemd om barrel aged stouts als Fundamental Observation, met vanille, kokos en andere dessertingrediënten. Bekijk alle bieren van Bottle Logic.

Serveren en bewaren

Serveer Space Trace op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Space Trace op Untappd.