Side Project - Beer : Barrel : Time (2025)

Beer : Barrel : Time (2025) is een vatgerijpte imperial stout van Side Project Brewing uit St. Louis. Een blend van de recepten O.W.K., Vibes en Omega, 16 tot 25 maanden gerijpt op uitsluitend Willett Family Estate Bourbon-vaten.

Over dit bier

Met Beer : Barrel : Time brengt Side Project elk jaar zijn pure blend van vatgerijpte imperial stout uit, zonder toevoegingen. Voor 2025 werden drie stout-recepten gebruikt – O.W.K., Vibes en Omega – elk met krachtige tonen van chocolade, karamel, geroosterde koffie en mout. Ze rijpten 16 tot 25 maanden op Willett Family Estate Bourbon-vaten voordat de definitieve blend werd gekozen. Verwacht een rond, vol bier waarin chocolade en koffie samengaan met eikenvanille en de warme kracht van Willett-bourbon.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Side Project

Side Project Brewing uit St. Louis (Missouri, VS) van Cory en Karen King geldt als een van de beste brouwerijen ter wereld voor barrel aged stouts en wild ales. Oplages zijn klein en zeer gezocht. Bekijk alle bieren van Side Project.

Serveren en bewaren

Serveer Beer : Barrel : Time op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Beer : Barrel : Time op Untappd.