Põhjala - Pime Öö PX (Cellar Series)
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Pime Öö PX is een vatgerijpte imperial stout uit de Cellar Series van Põhjala uit Tallinn, Estland. De bekende 'donkerste nacht'-stout, gerijpt op Pedro Ximénez-sherryvaten.
Over dit bier
Pime Öö betekent 'donkere nacht' in het Estisch: Põhjala brouwde deze imperial stout voor de donkerste nacht van het jaar. Voor deze Cellar Series-versie rijpte het bier op vaten die eerder Pedro Ximénez bevatten, de zoete, stroperige sherry. Verwacht een volle, zwarte stout met pure chocolade en geroosterde mout, verrijkt met rozijnen, vijgen en dadels van de PX-vaten.
Specificaties
| Bier | Pime Öö PX (Cellar Series) |
|---|---|
| Brouwerij | Põhjala |
| Bierstijl | Barrel aged stout |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Inhoud | 33 cl |
| Land | Estland |
| Vaten | Pedro Ximénez-sherryvaten |
| Serie | Cellar Series |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Stout
Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.
Over Põhjala
Põhjala uit Tallinn (Estland) is de bekendste Estse craftbrouwerij, geroemd om donkere, zware bieren (zoals de Öö-serie) en barrel aged imperial stouts en porters. Bekijk alle bieren van Põhjala.
Serveren en bewaren
Serveer Pime Öö PX (Cellar Series) op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.
