Brouwerij 3 Fonteinen - Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston (season 21|22) Blend No. 73 - Magnum
Inclusief belasting
Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Lage voorraad
Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston (Season 21|22) Blend No. 73 is een oude geuze van Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel, hier in magnumfles (150 cl). Gebotteld op 20 mei 2022; de oudste lambiek rijpte ruim een jaar op een oloroso-sherryvat.
Over dit bier
Voor deze blend van de Cuvée Armand & Gaston selecteerde 3 Fonteinen lambiek uit vier vaten en vijf brouwsels. 60% van de blend bestaat uit oude lambiek, goed voor een gewogen gemiddelde leeftijd van meer dan 21 maanden. De oudste lambiek werd gebrouwen in april 2019 en rijpte daarna ruim een jaar op een vers geleegd oloroso-vat van de laatste bodega van Josefa Pérez Rosado in Jerez de la Frontera. Tweederde van het graan kwam uit het Cereal Collective, de helft van de blend is biologisch en de hop was gemiddeld achttien jaar oud. Verwacht een droge geuze met citrus, eik en een nootachtige sherrytoets.
Specificaties
| Bier | Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston (season 21|22) Blend No. 73 - Magnum |
|---|---|
| Brouwerij | 3 Fonteinen |
| Bierstijl | Geuze |
| Alcoholpercentage | 6,2% |
| Inhoud | 150 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Vaten | Oloroso-sherryvat van Josefa Pérez Rosado (ruim 1 jaar, deel van de blend) |
| Blend | Lambiek uit 4 vaten en 5 brouwsels, 60% oude lambiek |
| Oudste lambiek | Gebrouwen in april 2019 |
| Gebotteld | 20 mei 2022 (639 flessen) |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Geuze
Geuze (of gueuze) is een assemblage van jonge en oude lambiek die hergist op de fles. Het is een van de meest bijzondere bieren ter wereld: droog, zuur, champagne-achtig sprankelend, met tonen van citrus, appel, hooi, eik en die typische 'funk' van wilde gisten. Geuze is ongepasteuriseerd en ongefilterd en kan jarenlang verder rijpen in de kelder. Bekijk ook onze andere Geuze-bieren.
Over 3 Fonteinen
Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel en Lot (Pajottenland, België) is een van de meest gerespecteerde lambiekbrouwerijen en -stekerijen ter wereld. Elke geuze en fruitlambiek is een unieke assemblage van lambiek van verschillende vaten en jaargangen, volledig traditioneel en zonder toevoegingen. Bekijk alle bieren van 3 Fonteinen.
Serveren en bewaren
Serveer Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston (season 21|22) Blend No. 73 - Magnum op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
